今次小菜菜带你试下cooking mama日式蛋卷。但必须讲先，今次我自己做系失败，不过我谂失败品先可以gain到更多经验。虽然本人真系唔推荐呢个食谱。
食材∶
鸡蛋4只、生抽豉油（或者寿司豉油，或者其他淡豉油）、煮食用清酒、白糖
步骤∶
1. 将4苹鸡蛋打散。（mama show到3苹，其实系4苹。）
2. 打散鸡蛋，注意要慢慢打，唔好打出泡。
3. 将煮食用清酒（少落）、豉油（少落）、白糖倒入蛋液中，搅匀。（量控制系搅匀之後唔会有咩酒味，同埋个颜色都系金黄色。）小菜菜我用系日本浓豉油，结果出左事，搅匀之後个蛋液系啡色lol。
4. 小火慢慢煎蛋，蛋液可以厚，成型之後慢慢卷起蛋饼，切成小块，完成！
Tags: HomitaMAMA
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