到日本旅行，尤其到比较古风的旅游圣地时，许多人都爱体验日本的茶道或是买日本的茶具回家，将日本的茶道传回自己的地方，其实日本人喝茶有很多规矩，今次我们就来看看是有多讲究吧！

在古代先由女性接待客人并上茶是主流；不过今时今日，不论男女都可以为客奉茶，大家都需要理解一下喔！奉茶时最重要的就是「不能怠慢」，要用最贴心的做法向客人奉茶，不要将茶碗直接用推的滑给客人、也不要在很远的地方上茶令客人需要伸长双手才接得住。

日本喝茶需要以托盘托住所有茶具，所以茶具的摆放很重要，茶碗需要并排、茶托要重叠置放在托盘上。这样就不怕因为重量不均而打翻托盘。倘若真的有很多茶具，二人一起奉茶也可以的喔！

端拖盘移动时，不要把托盘放在自己的正面，因为让客人看到自己的鼻息在茶上飘来散去，是非常失礼的。应该稍微往一边摆，令客人感觉比较舒服。

如果给客人的茶托上有年轮，请务必将线条平行地向著客人、幅度较小的内侧必须面对客人。如果有人给你奉茶，也不要自己转动茶托，因为如果年轮和身体成垂直线，在日本是非常忌讳的，会令人想起古日本切腹的事情。

奉茶的正确程序为，先拿好托盘、送出小毛巾，在上茶前先在托盘上将茶碗放上茶托，再安静地把整组茶托茶碗奉上在靠近客人的位置。奉茶时以单手进行，另一苹手依附在旁；这样看起来就会落落大方。奉茶後也不要松懈，将托盘和小毛巾挽在侧边，以单手由下往上拿，站姿要挺直，切记仪态第一。

如果你是接受招待喝茶的一方，也要注意要单手拿起茶碗，再以另一苹手托著茶碗底部。而且就算你并不渴，在离席前也应最少喝掉半杯以上才起来。另外，如果有茶碗盖，记得水只可以滴在茶碗内，离席时也要盖上茶碗回复成上茶的样子。