知道Da Domenico这家意大利餐厅还是拜蔡澜老先生所赐，他写的一篇与餐厅老板对於要不要写文章介绍一下餐厅的小品著实让查资料查到焦头烂额的我会心一笑老先生上来就说很久没有在香港吃过这麽满意的一餐了，所以好奇，究竟是要有多好吃才能让这位「饕餮」能送上如此高的评价。

所以，周末赋闲，慕名去了，越走越僻静，起初还以为自己走错了路。不过不要紧，它独特淳朴的设计感在铜锣湾纸醉金迷的巷子里还是分外抢眼。

进入店内，7点不到，没什麽客人，侍应慵懒地靠在靠近厨房的餐台上。想起曾有人评价它是意大利家乡的味道，我想装潢中就能一窥究竟。菜单更是用的手写本，也是别有一番风味。

点了一道煎猪肝，一落口便知甚是不俗，猪肝带著新鲜肉食独有的香甜味道，配合著细嫩幼滑的口感，突然就对落单时为价格瑟瑟心痛的不快烟消云散。酱汁更是正宗浓郁的意大利风味，有那麽一瞬间，真的以为自己回到了几年前一个人在罗马街头漫步的闲适的下午。

意粉一直是这家的主打，墨鱼仔够嫩也够鲜，意粉应该是用煮墨鱼仔的汤煮的，鲜香味完全渗透入意粉里。分量也是够大，一道就完全吃饱了。要说起它的卖相，我就真的不敢恭维了。像极了“巴黎圣母院”里的卡西莫多，没有惊为天人的外表，却有一颗真善美的心。不过，这个世上有什麽又真的可以拿外貌盖棺定论的呢？

黑松露雪糕更是让我惊喜。其实去到之前就已经知道这是一道好评慢慢的甜点，本来还担心会否因为自身期望值太高而失望。虽说，朱古力和松露本就是天生一对，松露的鲜香被朱古力提炼，而苦则被朱古力甜掩盖，但能配合得这般和谐，想必松露和可可粉在选材时就倾注了老板的热情才会这般服帖。

由於是一个人食，实在也不敢点太多，生怕浪费了老板的作为煮饭者的一番心意，我也是吃到扶墙出门才敢罢休。贵虽贵，却也值得。曾经听闻，老板是个不喜热闹的人，我曾纠结过要不要将它拉到人前来显摆。终究想要介绍好食的心打败了对於老板的愧疚。

不过，恳请各位，让他家的食物在味蕾上翩翩起舞就好，保持小店的静谧，也是还给自己在茫茫都市中一份初心。