烧咖哩起源於昭和年代，用咖哩汁覆盖白饭後，打上一苹鸡蛋并伴以芝士烤，便成了门司港必食名物。门司港卖烧咖喱的店铺有很多，但人气最盛必数Tabelog有3.57分的伽喱本铺，店家强调自己跟足昭和30年代的做法，以烤过程浓缩咖哩味道。除了最基本的烧咖哩，亦有加入海鲜、河豚、甚至是香蕉等配菜，一共十二种款式，各有各风味。食第一啖时记得要原汁原味只食咖喱饭，然後才捞匀蛋黄进食，不只能发现口感变得更黏，味道上亦更有层次。留意返烧咖哩偏辣，怕辣的朋友可加入二三滴店家自家制香油减辣呢！
昔日烧咖哩（普通）- 最原始的制法，配上九州黑毛和牛，想试最原本滋味叫呢个就晒！
虽然捞匀後不太吃得出蛋味，但面头半熟蛋的黏度为咖哩饭增加口感。
特色海鲜烧咖哩（普通） – 加入了河豚肉，比较贪心且大食的朋友不妨考虑！
伽哩本
地址∶福冈县北九州市门司区港町阿波屋Building 2/F 9-2
电话∶050-5868-2134
营业时间∶平日11:00am-3:00pm、5:00pm-8:00pm、周末及假期11:00am-8:00pm
定休日∶不定休
交通∶JR门司港站徒步约2分钟
网址∶http://www.curry-honpo.com/englishpage.html
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