Starbucks这次力邀米芝莲一星,有牛排教父美誉的邓有癸主厨合作,开发推出星想餐名厨系列美味料理!
今次牛排教父邓有癸主厨,将拿手的牛肉料理融入星想餐名厨系列餐点中。为了维持系列」的最高品质及口感,不断的研发烹调与讨论,最後共推出三款料理,在Starbucks也能品尝到米芝莲等级的料理!
美式牛胸薄片班尼
使用香料腌制及炖煮牛肉後切薄片,加入瑞士芝士与酸黄瓜、酸菜完美结合,佐以风味鲜明的英式芥末酱汁,让美味更富层次!
新奥尔良风牛肉班尼
风味独特BBQ酱汁搭配炖煮牛肉的风味,牛肉使用手撕方式更保有肉质口感,再加入甜甜菠萝片更提升鲜甜滋味,一秒置身在新奥尔良区的在地餐厅!
主厨版红酒炖牛肉
主厨精选上等牛肉块,搭配秘制处理手法,加入香气四溢的红酒炖制,再放入牛肋块及薯仔、洋葱、花椰菜等多样蔬菜,经过细心炖煮,呈现出完美迷人的浓郁滋味!建议可以搭配酥脆面包一同品尝,口感层次更加丰富。
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