生猛龙虾引诱你，弹牙鲍鱼又吸引，既然不能二选一，WHY NOT BOTH? 尚厨由2月1日至3月31日，推出全新主题自助晚餐，让你豪叹龙虾鲍鱼，满足你的馋嘴，大快朵颐！

鲍鱼海鲜喱冻

尚厨采用的波士顿龙虾於美洲一带生长，肉质软绵且饱满，该龙虾尾肉更是肥美无比！鲍鱼营养价值高，口感弹牙，配上不同烹调手法，带出不同鲍鱼食法。先有鲍鱼海鲜喱冻，八爪鱼、鲜虾，鲍鱼配上鱼子及喱冻，啖啖鲜味，啖啖爽口。加多加多是印尼的传统家常沙律，有青瓜、生菜、白菜、豆角、炸豆腐、虾饼、鸡蛋，今次这份加多了龙虾的印尼加多加多龙虾沙律，更添矜贵鲜味。法式香草鲍鱼伴薯蓉，将鲍鱼薯蓉以香草调味，再至金黄，薯蓉软　、鲍鱼有嚼劲，多重口感，回味无穷。

小龙虾多士

由虾多士变奏而成的小龙虾多士，酥脆美味，虾胶经过腌制、油炸後，不但脆卜卜，而且有龙虾的鲜味，令人食不停口。

龙虾牛油果他他伴黑鱼子酱

龙虾牛油果他他伴黑鱼子酱既有幼滑的牛油果，又有粒粒龙虾肉，再配上黑鱼子酱，入口即溶，简直难以抗拒。每晚当钟声响起时，就是鲍鱼佛跳墙捞饭出场的时候，经过长时间熬制出来的鲍汁，芬香扑鼻，再淋上白饭，缓缓渗透每一粒米饭，每一口都是勾人魂魄的味道，由於数量有限，每人限取一份。另每位都可获赠一客虫草花螺头炖鸡汤，用料十足，滋补养颜，采用炖汤方式，将汤料的味道带出而不会过油，汤水清澈又清甜。

尚厨每晚供应七款海鲜，包括肥美饱满的即开澳洲生蚝，鲜甜爽口；北美洲黄道蟹，肉质细嫩；松叶蟹脚，入口绵密弹牙；白蚬鲜嫩清甜；纽西兰青口扎实带浓郁海水咸香；黄金螺肉厚有嚼劲；冻虾结实爽口弹牙。每晚均供应五款刺身，包括三文鱼、油甘鱼、白、八爪鱼及北寄贝。逢星期六、日、公众假期及前夕，供应波士顿龙虾、带子刺身、阿根廷天使粉红虾。

红桑子朱古力松露

每一款甜点都经由甜品师傅精心研制，叹完一轮美味佳肴，以甜品作为结尾，为这顿盛宴增添另一份甜。红桑子朱古力松露，朱古力的外层夹著海绵蛋糕、松露朱古力和红桑子，酸甜交杂，红桑子的酸中和了朱古力的甜，味道刚刚好；法式榛子泡芙，外层香脆，内层是软绵绵的榛子忌廉，口感层次丰富，绝对令你惊喜。

苹果焦糖饭布甸挞

苹果焦糖饭布甸挞，一个挞，多种滋味，一次过享受，布甸幼滑香甜、苹果馅香软酸甜、挞边酥脆可口，加上焦糖味甘甜醇厚，啖啖满足感，甜品控绝不能错过！另有七款口味的Haagen-Dazs雪糕和小朋友至爱的朱古力喷泉。
 

「登陆」价
2月1日起，自助餐长者价，由现时65岁以上降至60岁以上，鼓励银龄老友记享受更多美食。

由即日起至2月29日前，於网上商店 http://bit.ly/TCT_0203_buffet 预付3月31日前之自助午餐、周末下午茶自助餐及自助晚餐可享平日7折，周末8折；限量发售，售完即止。

尚厨(The Chef’s Table)「豪叹龙虾鲍鱼」自助晚餐

日期∶ 由2020年2月1日至3月31日

时间∶ 晚上6时30分至9时30分

地址∶ 香港将军澳唐德街3号香港九龙东皇冠假日酒店1楼(港铁将军澳站C出口)

订座或查询: 3983 0688 / http://bit.ly/TCT_0203_buffet