今次小菜菜帶你試下cooking mama嘅餃子。今次真係好成功，個餃子好juicy，味道都啱啱好。
食材：
青椰菜、蒜頭、免治豬肉、鹽、胡椒粉、芝麻油、餃子皮、油
步驟：
1. 切開青椰菜。
2. 將青椰菜切碎。（可以再碎啲，始終要包在餃子餡中，越碎越好）
3. 講蒜頭切碎。（我自己用左3個蒜頭，1個一定係唔夠嘅）
4. 係免治肉餡中加入胡椒（落3次）、蒜蓉、鹽（落10次）、青椰菜、芝麻油。
5. 將肉餡攪勻。
6. 包起餃子。（小菜菜係自己和麵擀皮，有時間有興趣可以試下，我自己覺得會好食過出面買嘅餃子皮）
7. 落油，放入餃子。
8. 煎到幾面金黃，就可以加水（淹過1/4餃子），冚番個蓋，煮到水乾嗮就可以出鑊。
Tags: HomitaMaMa
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