聖誕節唔想送買嚟嘅禮物比Best Friend？不如試下自製薑餅人曲奇，溫馨熱辣過聖誕！
食材：
Sweet Decorations 薑餅人曲奇材料包 （包括：黑糖、麵粉、Molassas、香料、泡打粉、曲奇模）
需要自備：雞蛋20克、牛油50克、鹽1/4茶匙
步驟：
1. 麵粉、泡打粉、鹽、香料拌勻
2. 牛油加入黑糖，中速打至軟滑發白
3. 加入雞蛋拌勻
4. 再加入Molassas打勻
5. 加入步驟1中的混合物，低速拌勻成麵團
6. 麵團分成2份，以保鮮紙包好放入雪櫃2小時
7. 焗爐預熱140度
8. 麵粉灑桌以防黏，將麵團壓成3-4mm厚
9. 押模，放在焗爐紙上
10. 140度焗8-12分鐘至金黃
材料包中附贈詳細食譜，同埋材料都已經係按比例分配好，一大包可以整20-30個，仲有附贈分裝袋，方便大家送比朋友！
Sweet Decorations 薑餅人曲奇材料包購買地址：
13/F新盛商業大廈莊士敦道137-139灣仔
18/F安業大廈上海街395-397號油麻地
Facebook： www.facebook.com/sweetdecor
Tags: Homita做大廚
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