青汁在日本非常流行，逛藥妝店時，一定會看到大麥若葉的商品，而且幾乎是人手一盒地大買特買。這次要為大家介紹日本青汁知名品牌，照著這篇買就沒錯啦！

柚子胡椒也是青汁的愛用者之一。因為青汁主打可以補充纖維質，尤其是蔬菜攝取不足的時候，來一杯青汁就可以解決1天基本的攝取量。對於忙碌的上班族而言，喝一杯抵1大盤蔬菜，也是很方便的!

什麼是青汁呢？該怎麼喝？有怎樣的效果？跟好像很紅的Green Smoothie大麥若葉酵素粉有什麼不同嗎？以下也將為各位一一介紹！

青汁是以大麥若葉也就是大麥的嫩葉，或富含維生素及礦物質葉綠素的植物為主要原料所製成的飲品。豐富的營養與物纖維可以有排毒、通便、幫助減肥瘦身…等效果，是很好的保健食品。

日本的青汁文化歷史很久，種類繁多，以下將為位各位一一介紹幾家評價良好，值得信賴的廠商所出品的青汁飲料。

至於青汁要怎麼喝呢？
平常買的青汁通常都是做成粉末狀，只要用50度以下的溫水沖調就可以了。不喜歡青汁味道的人可以加入牛奶、豆漿、果汁、蜂蜜、優格……等等來調味。

而「Green Smoothie」（グリーンスムージー）則是完全不同的另外一種在日本流行的飲料。
本來是指將新鮮的蔬菜與水果加上水用攪拌機打成的思慕昔，在日本便利商店也可以買到這種蔬果思慕昔。有日本許多廠商將Green Smoothie與酵素粉結合，推出只要沖泡就可以引用的即溶粉末，之後有機會再為大家介紹。也許因為兩者的原料都常常使用「大麥若葉」，品名也常常出現，所以有許多人搞混了吧！

接著讓我們回到本篇的介紹重點青汁。

人氣NO.1的山本漢方製藥推出的大麥若葉青汁，主打抹茶風味，討厭吃蔬菜的小孩子們也可以接受的味道。

柚子胡椒有用冰水攪拌喝過2次，但覺得草味比較濃，如果怕草腥味的人，可能要搭配牛奶或豆漿比較好入口。

商品資訊

廠商：山本漢方

■大麦若葉 粉末100％／大麥若葉 粉末100％（22包）：1,500日圓
■乳酸菌 大麦若葉／乳酸菌 大麥若葉（15包）：1,500日圓
■大麦若葉 青汁粒100％／大麥若葉 青汁粒100％（280粒）：1,800日圓

由日本藥健推出的金色青汁，這款最大不同是青汁的原產地為日本。
自己喝過是覺得這款比較好喝，喝起來接近抹茶的味道，好入口。
如果要購買的好比較推薦新版的青汁，價位上也沒有落差太多唷!青汁除了喝以外，也可以搭配做成湯、鬆餅、蛋糕、抹茶糰子等料理。

商品資訊

廠商：日本藥健

■金の青汁 純国産大麦若葉100%粉末／金色青汁 純國產大麥若葉100%粉末（22包）：839日圓

由養樂多推出的甘藍菜青汁，萃取日本大分縣特約農場栽種的無農藥、無化學肥料甘藍菜，同樣主打補充植物纖維。

另外也推出豆乳口味的青汁，裡面含有大麥若葉、甘藍菜、大豆及玄米的成分，簡單泡水飲用，就如同喝了1杯青汁豆漿。

柚子胡椒則是喜歡養樂多出的這款「我的青汁」(私の青汁)，大概是因為愛喝養樂多，也對這個牌子本身就有好印象。另外青汁使用日本大分縣產特約農場栽培的大麥若葉，不使用農藥及化學肥料，採最自然的方式栽培農作物，讓消費者可以安心飲用。

一盒裡面有4克的30袋青汁，包裝很簡單，沿著標示處可輕鬆撕開。青汁本身含有食物纖維、維他命B、鐵質的營養成分，很適合飯後來一杯補充一下纖維素。

廠商：ヤクルト／養樂多

■まろやかケール／甘藍菜青汁（30包）：2,500日圓
■葉っぱのミルク／葉之牛奶（20包）：1,000日圓
■私の青汁／我的青汁（30包）：1,500日圓