酒迷有福啦！英國精緻紅酒酒莊Rathfinny 以香港作為首個國際市場推出自家釀製既薩塞克斯氣泡酒(Sussex Sparkling wines)！Rathfinny係發展成熟既香港紅酒市場推出左頂級英國氣泡酒,包括 Blanc de Blancs 2014 及 Rosé Brut 2015,受到熱烈歡迎,更獲部分香港頂尖餐廳更將其列入酒單之中。

氣泡酒係今年 4 月係英國推出時引起轟動迴響,其中倫敦最高級既餐廳如 Le Gavroche 和 The Savoy Hotel 都選用左是次推出既氣泡酒。而且Rathfinny已經係香港備受推崇的米芝蓮星級餐廳包括 Arcane 及 Bo Innovation,以及大受歡迎既餐廳如 Wagyu 及 The Continental 中登場,同時火速得到城中頂級會員俱樂部既支持。

Rathfinny Wine Estate 於 2010 年由夫婦 Mark Diver 與 Sarah Driver 創立,選址係英國薩塞克斯一片適合種植既農地。Rathfinny 以稱得上為世上最佳既傳統手法釀製薩塞克斯氣泡酒,保證葡萄酒會用上最上盛的材料在最佳既條件下製造,從而確立左Rathfinny 係優質紅酒世界舞台上既一席位。