一年一度的情人節還有不足一個月便來臨了，還未想好或預訂餐廳? 立即預訂連續3年獲得米芝蓮推介的Involtini 5道菜的浪漫意大利情人節Tasting Menu啦! 

頭盤 – “Feed Me” 漬日本魚生 炸澤蟹
三款漬日本魚生及炸澤蟹嘅精美擺盤模擬海床，用餐嘅時候就好似看到深邃的海洋，同時和另一半分享美景。

意大利飯 – “Together” 海膽 蠔意大利飯
兩款海鮮同樣味道突出，先將蠔打成汁並與高湯一同煮熟意大利飯，最後配上味道濃郁甘甜的北海道海膽，兩為一體，令人念念不忘。

意大利麵 – “Fall In Love” 自家製意大利麵 西班牙紅蝦
嚟自西班牙嘅紅蝦比野生海蝦蝦味濃郁10倍，喺蝦類中味道最為濃郁，令人一「嚐」鍾情，就如熱戀中嘅情侶散發住濃濃嘅幸福氣息。

主菜 “1+1 = 2” 慢煮海鱸魚 蜆汁 或 香煎法國乳鴿 車厘子紅菜頭汁
用鮮甜蜆汁煮滑溜嘅鱸魚，比起香煎多一種層次而且魚肉更加嫩滑。使用嚟自法國嘅野生乳鴿，比香港嘅一般乳鴿味道更為濃郁及肉質鬆軟，配以微甜嘅車厘子紅菜頭汁，更顯得肉味香濃。簡單嘅1+1菜色，滋味隨時超過2，就如情侶在一起時有無限可能。

最後仲有秘密甜品，令整個晚上於驚喜及甜蜜中完滿結束。

以上Tasting Menu只會於2月14日提供，價錢每位HK$628 + 10%服務費，另可選擇Wine Pairing 每位HK$290 + 10%服務費。