坐擁赤柱海灣美景的英式酒吧Pickled Pelican的英倫風格在同區獨一無二。由2月1日起，Pickled Pelican將帶來全新主餐牌，行政總廚Sai Hsu於餐桌上呈現包羅萬有的酒吧美食及多款滋味之選，包括漢堡、三文治、芝士通粉、各款特色主菜及小食，讓一眾食客大快朵頤！

漢堡及三文治
爆漿芝心牛肉漢堡($153)

廚師先把用免治牛肉、洋蔥及雞蛋等搓成的漢堡扒煎香，夾上烘得脆邊的鬆軟的麵包，並在上層中空的麵包裏注入芝士醬汁，以達至流心效果，效果非常吸睛！

經典煙燻芝士漢堡($135)
軟嫩多汁的漢堡扒加上煙燻車打芝士，伴上煮得香口的焦糖洋蔥，不可不試！

素肉漢堡配炸芝士通粉($148)
這款肯定是素食者的至愛，芝士通粉先壓成扒狀，沾上麵包糠後炸至外脆內軟，再夾上潮流大熱的素肉漢堡扒及麵包，以全素製成但口感、味道皆可媲美真漢堡，讓人回味無窮。

所有漢堡及三文治均配以薯條，客人更可額外將薯條升級至香蒜甜椒薯條(+$10)、番薯條(+$15)或芝士牛油果醬薯條(+$25)，將歡樂提升！

其他最新小食、主菜及甜品
若只想以輕食佐酒，餐牌中還有10款精緻小食，客人可選擇以$88淺嚐1款小食，$238挑選3款小食，或$728享用全部10款小食，讓你與三五知己一起分享多重滋味！

主菜方面，必試燒豬肋骨伴墨西哥粟米沙律及香辣薯條($248)，豬肋骨以濃郁的燒烤汁醃製燒香，肉質軟腍入味，煙燻香十足！伴隨的墨西哥粟米沙律夾雜了粟米、紅甜椒、牛油果、菲達芝士等材料，健康又開胃，與炸薯條同食非常匹配。

這次主餐牌更特別加入只在星期六及日限量供應的周末廚師精選---大廚龍蝦批($198)，廚師先煮香芝士和美國波士頓龍蝦肉，並加入大蒜及蘑菇燴成幼滑醬汁，鋪滿椰菜薯蓉及芝士後烤焗，再以龍蝦頭及鉗作裝飾，賣相吸引！廚師更會每星期更換肉批口味，為你帶來處處驚喜！

甜品方面，客人可選擇蘋果金寶配雲呢拿意大利雪糕($62)、藍莓芝士蛋糕配伯爵茶意大利雪糕($62)或黑森林蛋糕配綠茶意大利雪糕($65) ，為豐盛佳餚劃上完美句號。