昨晚打了火鍋，早上醒來，肚子又餓，急不及待去搵食! 俗語云︰「皇帝的早餐，大臣的午餐，乞丐的晚餐。」FAD馬上去了台北的早餐聖地—華山市場二樓。 這裡除了出名的阜杭豆漿，還有今次介紹的Cube Brunch 丘比。

華山市場二樓有超過10間的早餐店，圍著食客的座位，與西九龍Food Court 無異。但相比下這裡望出去的風景卻好看得多，慢慢吃早餐﹑嘆咖啡﹑看風景，去台灣就是去享受! =)

丘比的招牌早餐一定是木盆沙律。像臉盆一樣大的木盆裝著新鮮沙律，可選配培根﹑三文魚﹑檸檬鮮蝦等。

不得不讚的是沙律鮮甜而且非常足料，有脆脆的麵包糠﹑沙律菜﹑「超級食物」紅菜頭﹑生菜﹑西芹﹑芽苗﹑葡萄乾等，不要以為它味道很清淡，餐內包了兩種沙律醬︰酸甜的柚子醋和藍莓醬，加下去真是酸酸甜甜，開胃非常。沙律系列的餐，還包了厚切的手作吐司。

除了沙律，還可以點帕尼尼，即是烘烤的三明治，夾滿奶酪、番茄、火腿、羅勒，它的芝士絕對可以拉絲，但味道不濃，不會搶去配菜的鮮味，又是另一個健康的選擇。土司亦很有名，但這次沒有點，不能作介紹。

飲品方面就普普通通，但飲品杯都會選用可愛的卡通款。給人以一個溫馨而愉悅的早上。此時，大概食客們也都不會再介意飲品沒有正餐那麼驚艷而帶來的小小失望了吧！

當然推薦這間餐廳最大的重點是這間早餐店價錢十分超值，最貴的餐，換算港紙都只是5X元，平均都是4X元(不包飲料)，雖然說台灣物價本身便宜過香港，但有時FAD自己想，如果用香港的習慣來過台灣的生活，那真是樣樣都CP值超高而不斷給人驚喜呢！

華山 Cube Brunch 丘比手作土司

週一 – 週五: 9:30 – 14:00 、 16:30 – 19:00
週六 – 週日: 9:30 – 14:00
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號2樓七號舖
(捷運善導寺站五號出口,華山市場二樓美食廣場)

餐單參考︰