去到悉尼就要食brunch，但黎到墨爾本就緊係要飲咖啡啦！身為「澳洲咖啡之都」嘅墨爾本，融合左歐洲嘅文化，除左擁有極優質嘅咖啡豆外，當地人嘅咖啡品味亦好高。好Brother Baba Budan，Auction rooms哩啲咁出名嘅coffee shop，咖啡好飲之餘仲好instagrammable!快啲跟著Homita一齊睇下哩五間最不可錯過嘅咖啡店，下次去到墨爾本記住要去試下啦！
Seven Seeds
Seven Seeds位於Carlton區，屬於維多莉亞市場與墨爾本大學之間。店外裝修較簡約，所以通常只有行內人先會知道哩間店嘅存在！
改造於舊樓嘅咖啡店，樓底好高好有開放感。
地址：106-114 Berkeley St, Carlton VIC 3053, Australia
營業時間：星期一至六 07:00–17:00、星期日 08:00–17:00
St Ali.
鐘意食嘢嘅一定要黎下South Melbourne，哩到係咖啡店同餐廳嘅集中地帶。經過Errol Street哩條街時，你一定會見到一間坐滿咖啡迷嘅店舖——St Ali。
係哥倫比亞有自家咖啡田嘅St Ali.，店裡使用嘅咖啡有一部分都係自家栽種嘅。雖然無大型招牌，而且外觀簡約，但有幾扇大窗將明亮的自然光射進店內，俾人一種溫暖舒適嘅感覺。
特別推薦嘅係濃縮版嘅「coffee shot」哩啲咖啡豆係第二道地方係飲不到嫁！
地址：12-18 Yarra Pl, South Melbourne VIC 3205, Australia
營業時間：07:00–18:00
Auction rooms
Auction rooms係一間超有廢墟風格嘅咖啡店，出面睇起來會覺得毫不起眼，好似一間鬼屋，但入到裡面一定能夠令你大開眼界！
挑高嘅天花板加上半露天嘅設計，讓陽光可以穿透到店內，搭配著紅磚圍牆，超級有Feel。
曾經被評為墨爾本第一咖啡嘅Auction rooms， 佢地嘅虹吸式咖啡（Syphon Coffee）同手沖滴漏咖啡(Filter Coffee)特別出名。哩間店賣嘅咖啡口感比較酸，但香味濃郁，鐘意嘅朋友一定要試下！
地址：103-107 Errol St, North Melbourne VIC 3051, Australia
營業時間：星期一至六 07:00–17:00、星期日 07:30–17:00
Brother Baba Budan
哩一間位於市中心嘅咖啡店店舖雖然狹小，但店員非常友善。黎哩度嘅客人通常都係專程黎飲咖啡，所以只供應簡單嘅甜點，並無正餐。
Brother Baba Budan係一間個性派餐廳，店內嘅天花板掛滿椅子擺飾，好有創意。墨爾本向來好流行嘅PICCOLO總係唔會令人失望。Piccolo係義大利文中解是「細」嘅意思，簡單黎講就係細杯拿鐵，係用15-20毫升嘅義式咖啡Ristretto，以及發泡至質感稠密嘅熱牛奶製作而成嘅。整體而言小編認為佢地嘅拿鐵相當好飲，香得力氣口感亦好綿密。有機會嘅黎哩個咁有特色嘅coffee shop停低飲番杯極品咖啡啦！
地址：359 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000, Australia
營業時間：星期日至三 07:00–17:00、星期四至六 07:00–20:00
Hardware Société
位於North Melbourne地區Queens Berry Street車站旁邊，總有一間人來人往嘅咖啡廳。
外観一直保存住古老嘅石造建築，店內卻擺滿現代化嘅傢俱。以明亮環境、親切服務，並提供早午餐而吸引許多當地人同遊客嘅Hardware Société，佢地嘅PICCOLO咖啡同特製嘅濃縮咖啡都超高質，牛奶同義式咖啡嘅比例啱啱好，香醇又不甜膩，好適合係朝早飲。
另外，店內嘅早餐同brunch都好值得推薦喔！
地址：118 to 120 and 123 Hardware St, Melbourne VIC 3000, Australia
營業時間：星期一至五 07:30–15:00、星期六日 08:00–15:00
