手摇饮品近年在中港台大热，尤其「黑糖珍奶」在香港十分热门，几间台式饮品店每日都大排长龙，亦会夸张到要等一小时！黑糖珍珠奶茶标榜养生及调理经期，令不少女生认为多喝黑糖珍珠奶茶可以「补身」。原来黑糖珍珠奶茶不但糖分及卡路里极高，还含有2A级致癌物！

#糖分超标

世界卫生组织(WHO)早起2015年公布建议每日摄取糖量，不得超过25公克。以1杯700c.c来计算，全糖珍奶含糖量近62公克远远超标。就连半糖珍奶都已经超出每日摄取糖量。

#2A级致癌物质- 丙烯醯胺

以为珍奶糖分超标只会导致糖尿病？其实黑糖高温提炼时可能产生丙烯醯胺，摄取过多有造成神经，生殖毒性及致癌疑虑。虽然目前有证实黑糖高温提炼後产生的丙烯醯胺，在动物研究方面是致癌物质，但对於人体的伤害目前并未证实，但他提醒大家还是尽量不要选择制作上太过繁琐的饮料，像是颜色太深、或太焦黑的。

#珍奶主要热量∶珍珠！

营养师表示，珍奶主要的热量来自於珍珠，它的热量与白饭差不多，且含糖的手摇饮容易发胖，若是想解馋但又不想摄取过多的热量，建议可以选择仙草、爱玉、　　等热量较低的配料。不但珍珠，其他饮品配料包括布丁，椰果都含有高热量喔！

虽然黑糖珍奶味道香甜浓醇，外貌讨好，近日更成为了社群平台IG的打卡热潮。不过想瘦住身过今个夏天记得不要经常喝加工饮品，要多喝水就运动，饮食均衡才能促进代谢！