手摇饮品近年在中港台大热,尤其「黑糖珍奶」在香港十分热门,几间台式饮品店每日都大排长龙,亦会夸张到要等一小时!黑糖珍珠奶茶标榜养生及调理经期,令不少女生认为多喝黑糖珍珠奶茶可以「补身」。原来黑糖珍珠奶茶不但糖分及卡路里极高,还含有2A级致癌物!
#糖分超标
世界卫生组织(WHO)早起2015年公布建议每日摄取糖量,不得超过25公克。以1杯700c.c来计算,全糖珍奶含糖量近62公克远远超标。就连半糖珍奶都已经超出每日摄取糖量。
#2A级致癌物质- 丙烯醯胺
以为珍奶糖分超标只会导致糖尿病?其实黑糖高温提炼时可能产生丙烯醯胺,摄取过多有造成神经,生殖毒性及致癌疑虑。虽然目前有证实黑糖高温提炼後产生的丙烯醯胺,在动物研究方面是致癌物质,但对於人体的伤害目前并未证实,但他提醒大家还是尽量不要选择制作上太过繁琐的饮料,像是颜色太深、或太焦黑的。
#珍奶主要热量∶珍珠!
营养师表示,珍奶主要的热量来自於珍珠,它的热量与白饭差不多,且含糖的手摇饮容易发胖,若是想解馋但又不想摄取过多的热量,建议可以选择仙草、爱玉、 等热量较低的配料。不但珍珠,其他饮品配料包括布丁,椰果都含有高热量喔!
虽然黑糖珍奶味道香甜浓醇,外貌讨好,近日更成为了社群平台IG的打卡热潮。不过想瘦住身过今个夏天记得不要经常喝加工饮品,要多喝水就运动,饮食均衡才能促进代谢!
Tags: #Homita爱健康
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